2)273、官太太一_快穿之九号系统
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  花费。

  家酿米酒的工艺并不复杂,就是把米饭煮好了放进瓮里,然后配上发酵物,厚厚的盖上棉被,二十四小时后就有酒出来。

  工序简单,想要酿出的酒清甜可口的酒可不是人人都能办到的,一不小心酒就酸了,加上没有多少辅助工具,出酒率也不高,这些她都得斟酌着办。

  想来想去,许诺决定效仿后世,把米酒酿在小瓮里,然后一瓮瓮的卖。

  她还得想法去买一些小瓮回来。

  主意定了,她翻箱倒柜,想要找一些本钱出来,酒瓮也得买啊,就是酿酒的米也不是天上掉下来的。

  家里什么也找不出来,就鸡窝里还有几只下蛋的鸡,这些鸡全卖光了都不够启动资金。

  许诺眨巴了半天眼睛,只能又回了娘家。虽然原主的娘家许诺目前为止接触的不多,不过印象还是不错的,她愿意回去试一下。

  回去时老爹带着三个儿子出门了,只有老娘和三个嫂嫂在操持家务,侄儿侄女们在玩耍。

  看见姑姑回来,孩子们招呼了一声就继续玩。

  看见女儿回来,许老娘赶紧道“饭吃了没?”

  许诺道“吃了,娘,这次回来我想和你还有几个嫂嫂商量个事。”

  许老娘道“啥事啊?”

  “让嫂嫂们一起过来,我一起说。”

  几个嫂子擦擦手围拢过来。

  许诺道“我家的情况娘也知道,婆婆一去,家底也就空了,现在又不是地里有收成的时候,我就琢磨着趁着天冷,想自家酿些酒酿卖。我也不是一拍脑袋想出来的,大家知道我男人好歹念过几年书,这不,我倒找西翻的找出了一本画着如何做酒酿的书来,我想着,这应该也是我婆婆在天之灵指示我呢。”

  许老娘和几个媳妇面面相觑,“你这……靠谱吗?”

  许诺笑道“嗨,我这不是回来和娘商量么。我是这么想的,我现在就算照着书会做酒酿,我也没本钱啊。我想和娘还有几位嫂嫂一起做,趁着天冷,赶去镇子上或者县城里卖,也好赚些银子过年,这些活用不上男人,爹和哥哥们忙他们的去,我们娘们儿搞些自己的零花钱可好?”

  大嫂道“小妹啊,不是我说话扫兴,这酒酿能卖得出去吗?”

  许诺笑道“所以今天我就过来试着做一小瓮,明后天就能吃,大家先尝尝看。你们如果觉得味道好,那就能成,如果你们觉得味儿不对,那我也熄了这份心思。”

  小嫂子活泼闻言道“那就让小妹试试呗,也不抛费什么。”

  许老娘觉得也对,好不好也得尝了再说。

  于是许诺指挥嫂嫂们洗米洗酒瓮,然后弄了一些酒曲回来。接着就是把米饭煮熟。想要做好的酒酿煮饭也有讲究,不能闷头一味的煮,得掌控好火候还有水的比例。

  旁的活嫂嫂们都能干,其他活就许诺自己来,煮好了饭还得拿出来混着酒曲

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